tilbage

Flæskesteg med sprød svær


Der beregnes ca. 2 kg steg til 4 personer.

Sværen ridses helt ned til kødes og gnides godt med salt.
Stegen lægges i en bradepande med vand i bunden

Stegetid for ca. 2 kg steg ved 200 grader: er ca. 1½ til 2 timer
Kødtermometeret skal vise 70 grader. før stegen er færdig