Jødekager
300 gr. hvedemel Pynt: 1 æg, 1-2 tsk. kanel, ½ dl sukker,mandelsplitter Bland mel og hjortetaksalt og hak margarinen ud heri. Bland sukker i og saml dejen med æg. Trilles til 2 pølser, der lægges koldt nogle timer, før de skæres ud i MEGET tynde skiver, der lægges på bagepapirbeklædte plader. Pensles med sammenrørt æg og drysses med kanelsukker og mandelsplitter. Bages ved 108 gr. i 8-10 min. |