Søster kage

1 stk.

4 æg
125 gr. sukker
125 gr. smeltet smør
25 gr. gær
2½ dl. fløde13
1 tsk. stødt kardemomme
125 gr. rosiner
ca. 500 gr. mel

Gæren røres ud i fløden. Æggene piskes med sukkeret og tilsættes det smeltede smør. Så tilsættes udrørt gær, kardemomme og rosiner. Tilsidst røres melet i med varsomhed, så dejen ikke bliver for tør. Kommes i en smurt form og hæver ca. 1 time.

Bages ved 200 gr. i 40 min.