Biksemad m.rødbeder og Bearnaise
2 kg kartofler (kogte)
1 kg kød(kogt/stegt)
1 kg løg
1 bdt. persille
3/4 l Bearnaise
syltede rødbeder
salt, peber
engelsk sauce
1.) Skær kartofler, kød og løg i små tern.
2.) Brun løgene i en pande af passende størrelse
3.) Tilsæt kødet og brun godt.
4.) Tilsæt kartofler og brun dem godt.
5.) Smag til med salt,peber og engelsk sauce.
6.) Pyntes med persille.
7.) Servér med sauce Bearnaise, rødbeder og evt rugbrød.
|