Chokoladedessert med ananas
4 æggeblommer
1 spsk flormelis
250 g mørk chokolade
1 dl ananassaft
5 dl piskefløde
8 skiver ananas
Rør æggeblommer og flormelis godt.
Smelt chokoladen i ananassaften i vandbad eller i mikro-ovnen.
Bland forsigtigt chokoladen i æggemassen.
Pisk fløden til skum og vend det forsigtigt i
ægge-chokolademassen, når den er afsvalet.
Skær ananasen i terninger og bland dem i.
Hæld deserten i portionsglas og stil den koldt i mindst 3-4
timer for at stivne.
Pynt evt. med flødeskum og evt. ananas.
|