Cornflakes småkager
6 dl knuste cornflakes
1 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 nip salt
125 g smør eller margarine
125 g sukker
1 tsk vaniliesukker
1 æg
Pisk smør, sukker og vaniliesukker sammen til en creme,
pisk ægget i og rør 1/3 knuste cornflakes,
mel, bagepulver og salt i.
Form dejen til kugler på hasselnødstørelse med to teskeer,
vend kuglerne i resten af de knuste cornflakes
og sæt dem på en plade med bagepapir.
Der skal være god afstand mellem kuglerne.
Bages 12-14 minutter ved 160-180 grader.
|